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筹建于2007年，成立于2009年，
深耕冷链16年
发布时间：2023-08-11 
作者：浩爽制冷 
来源：浩爽制冷 
食品加工冷库是保障食品质量和延长货物保鲜期的重要设施。本文将介绍食品加工冷库安装设计的标准和要求，包括温度控制、卫生要求、空气流通等方面。
1.引言 食品加工冷库是食品行业中常见的冷藏设备，用于储存和处理食品原料、成品和半成品等。其安装设计符合相关标准和要求，对食品质量和安全具有重要影响。
温度控制 食品加工冷库的温度控制是保证食品贮存安全和质量的关键。设计应根据不同食品的特性和要求，确保冷库内部温度恒定且符合相关规定。通常，冷冻食品冷库的温度应在-18°C至-25°C之间，冷藏食品冷库的温度应在0°C至4°C之间。
卫生要求 食品加工冷库的卫生要求严格，以确保食品的安全和卫生。设计时应考虑以下要求：
监控与记录 为了提高食品加工冷库管理水平和追溯能力，安装设计时应考虑监控与记录系统的建设。可以使用温度记录仪、湿度记录仪等设备对冷库参数进行实时监控和记录，以便后续分析和追溯。
结论 食品加工冷库的安装设计应符合温度控制、卫生要求、空气流通和安全设施等多个方面的标准和要求。只有在合理设计和科学管理下，才能确保食品贮存的安全性、卫生性和质量稳定性。为了满足不同食品加工企业的需求，建议根据具体情况咨询专业设计机构，并结合相关法律法规进行合理布局和设计，以确保食品加工冷库的高效运行和食品质量的最佳保障。如果您近期有此类冷库建造的需求，欢迎咨询浩爽制冷（400-861-7579），专业提供整套冷库工程设计、采购、安装、售后一体化解决方案,为大型食品、医药、冷链物流、化工等企业提供冷库建造服务。
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